Una feria de vinos en pleno microcentro, un festival gastronómico en los jardines del Museo Fernández Blanco, ciclos de jazz en cafés de barrio, ferias de vinos y el arranque de una seguidilla de shows en el Movistar Arena arman la hoja de ruta del primer fin de semana largo de diciembre en la ciudad.
A continuación, una guía rápida con lo esencial de cada plan: fechas, horarios, sedes, precios y cómo avanzar con reservas o compra de entradas.
El Movistar Arena suma al fin de semana largo una agenda de cuatro noches consecutivas que cruzan rock en español, canción nacional y stand up.
Del jueves 4 al sábado 6 de diciembre, Desarmadero Bar y Desarmadero Session, dos clásicos de la movida cervecera de Palermo, proponen tres días de happy hour extendido con foco en el gin. En ambos locales se sumará gin tonic Beefeater a la carta de edición limitada, disponible de 12 a 20, y con cada copa se entregará una raspadita con premios instantáneos.
La movida se integra al happy hour habitual de la casa, con cervezas artesanales seleccionadas, cócteles como Campari Orange, Cynar Julep y otros gin tonics, además de vinos por copa con precios promocionales. La curaduría cervecera incluye etiquetas de productores como Strange Brewing, Juguetes Perdidos, Sir Hopper, Grunge, Minga, Ley Primera y Ruken, con más de 40 canillas en rotación constante.
El domingo 7 de diciembre, los jardines del Museo Fernández Blanco (Suipacha 1422, Retiro) serán escenario de Saltpalooza, una edición especial que combina cocina callejera cargo de algunos de los restaurantes porteños del momento y música en vivo. La cita será en Los Jardines de Las Barquín, con dos turnos: de 19 a 21.30 y de 22 a 0.
En las brasas y estaciones de comida estarán Ácido, Ajo Negro, Laban Patisserie, Hong Kong Style, Mambo restoran, Reliquia y Niño Gordo, con una propuesta que cruza cocina de autor, comfort food y platos de feria. La banda sonora quedará primero en manos de Vinilos en la vereda, con sesiones de vinilos, y luego de un show en vivo de Otto Gross. La entrada sale $10.000, incluye copa de vino para llevar y servicio de agua libre, y se compra en este enlace.
El ciclo Barrios a la Carta llega a Caballito con una nueva edición que tendrá lugar el sábado 6 y domingo 7 de diciembre en el Parque Rivadavia. Organizado por BA Capital Gastronómica, el encuentro reunirá más de 20 puestos de restaurantes, pizzerías, cafeterías, heladerías y comercios del barrio, con una propuesta pensada para toda la familia: música, DJs, clases de cocina, espectáculos y la gran final del concurso “Recetas de Familia”.
Ciudad Joven BA, el festival gratuito de la Ciudad orientado a las juventudes, tendrá una nueva edición el viernes 5 de diciembre en el entorno de la Floralis, en la Plaza de las Naciones Unidas. La propuesta combina música en vivo, deportes, gaming, gastronomía y experiencias interactivas, con un escenario principal, carpas temáticas, zonas deportivas, sector de mascotas, mural de graffiti en vivo y espacios de juegos para chicos.
El 7 y 8 de diciembre llega la tercera edición de la feria del Vino de Slow Food a Buenos Aires, esta vez con nueva sede en el Parque de la Estación (Tte. Gral. Juan Domingo Perón 3326, Balvanera). El encuentro, que se propone como un evento dedicado al vino “bueno, limpio y justo”, reunirá a más de 50 bodegas locales e internacionales que trabajan con prácticas agroecológicas, orgánicas, biodinámicas o regenerativas, junto a un mercado de productores de alimentos y bebidas del movimiento Slow Food.
Además de la degustación directa con bodegueros y productores de la red Slow Wine Coalition de Argentina y América Latina, habrá un corredor gastronómico con vermouth, cerveza, kombucha, chocolates, miel, frutos secos y productos lácteos. La programación se completa con charlas gratuitas a cargo de profesionales de la investigación científica, la gastronomía y el comercio exterior, orientadas a profundizar en una vitivinicultura más consciente y en el impacto de las decisiones de consumo.
Entradas salen $40.000 por día y $60.000 el abono de ambos días; incluyen degustación de todos los vinos y alimentos, copa oficial del evento, espacios de hidratación y acceso a las charlas; venta anticipada online en este enlace.
El nuevo ciclo SNDR Icons, que abrió en noviembre con Paul Oakenfold, suma este viernes 5 de diciembre la visita de John Creamer, uno de los nombres clave del progressive house a nivel global. El DJ y productor será protagonista de una Meet & Greet Party de capacidad limitada en Sendero, el restaurante-bar de Costanera Norte ubicado sobre la Av. Rafael Obligado 6600, en una noche que combina gastronomía y música en un formato íntimo producido por MD Chino Producciones.
La propuesta arranca a las 20.30 con una cena con mesas limitadas y sigue con una programación musical especialmente curada: de 22.00 a 0.00 tocará Danilo Ferraz y, de 0.00 a 2.00, John Creamer desplegará un set extendido que definirá el pulso de la velada. Con vista al Río de la Plata, Sendero refuerza así su perfil de listening bar, donde cocina estacional, coctelería de autor y sesiones electrónicas conviven en una misma experiencia, esta vez acompañada por Corona.
El viernes 5 de diciembre, de 20.30 a 0.30, regresa La Feria del Mercado, presentada como la única feria de vinos boutique de Buenos Aires. Desde 2017 la propuesta apunta a pequeños productores, bodegas familiares y proyectos de autor de todo el país, y en esta octava edición volverá a reunir enólogos, sommeliers y público especializado en el restaurante Bernardino, dentro del Hotel Esplendor Tango by Wyndham (Rivadavia 947).
El formato incluye degustación libre de vinos, espumantes, pet nats y otras bebidas, además de una mesa de quesos y un espacio lúdico de Wine Casino: allí los jugadores prueban etiquetas a ciegas, apuestan fichas que entrega la casa y compiten por premios. También habrá tiradas de tarot, sorteos y un sector de venta directa para comprar vinos de cada bodega. La gastronomía estará a cargo del chef Germán Ruberto, con opciones que contemplan platos sin TACC y vegetarianos.
Para las tardes del fin de semana largo, Casa Cavia (Cavia 2985, Palermo) sugiere su Aperitivo O’Clock, un ritual descontracturado que se ofrece de lunes a viernes de 16 a 20 (los lunes hasta las 19). La barra a cargo de la head bartender Flavia Arroyo reúne cócteles clásicos a $9000, pensados para resaltar notas cítricas y amargas: desde un Negroni Sbagliato hasta Mi-To, Gimlet o Tom Collins.
Los tragos se acompañan con bocados ligeros como aceitunas marinadas, bruschettas con producto de estación y tablas de quesos y charcutería con frutos secos. Además, la casa propone una fórmula a precio especial: un cóctel aperitivo más uno de autor por $20.000, o dos copas de vino seleccionadas por la head sommelier Delvis Huck por $15.000. El patio y los salones de la casona de 1927 completan la experiencia.


