El diputado Cuauhtémoc Blanco ‘afiló el diente’ en Sylvestre, un restaurante de lujo en la Ciudad de México, donde venden cortes de carne con costos de casi 3 mil pesos.
Los políticos mexicanos no están distanciados de la gastronomía y algunos de ellos fueron vistos en distintos sitios para ‘echarse un taquito’, como Adán Augusto López en un restaurante del Palacio de Hierro o Luisa María Alcalde en Praya, Acapulco.
Ahora le tocó a Blanco, exjugador del América; quien estuvo en la sucursal del restaurante en Artz Pedregal, visita que fue registrada (y compartida) por Lourdes Mendoza, columnista de El Financiero, quien compartió una foto donde se ve al exgobernador de Morelos sentado despreocupadamente en el sitio de comida.
Sylvestre, restaurante perteneciente a Grupo Hunan, no tiene una historia longeva como algunas taquerías de más de 50 años.
En cambio, la primera sucursal del sitio de comida abrió sus puertas en 2015 y fue en la zona de Polanco, en la Casa Calderón.
De acuerdo con información oficial, su ubicación sirvió como inspiración para adoptar el nombre, pues se ubica en la calle Anatole France, autor de la novela El crimen de Sylvestre Bonnard.
Según el sitio web de Sylvestre, el menú está construido a base de los cortes argentinos como los protagonistas, pero con “una mezcla de la gastronomía mexicana”, combinación que le da una identidad.
Para acudir a Sylvestre, puedes reservar una mesa en su página digital o hacer un evento en el lugar, donde personalizan el menú de cortes de carne para cada uno de los comensales.
El menú de Sylvestre está dividido en diferentes bloques, donde los cortes de carne son las estrellas en la carta, los cuales casi alcanzan un costo de $3,000 MXN por platillo.
El sitio de comida también ofrece pescados y mariscos, algunos antojitos y recetas mexicanas, como la barbacoa. Estos son los costos por división:
Para finalizar con el menú del restaurante en CDMX, están los cortes de carne y las opciones son las siguientes (con dos precios debido a la porción):
La sucursal Artz de Sylvestre se encuentra en Periférico Sur número 3720 - Local R03, en la colonia Jardines del Pedregal, alcaldía Álvaro Obregón.
Los horarios del restaurante de lujo en CDMX visitado por el político son los siguientes:


