Samourai Letter #3: Notas Desde El Interior

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Carta Samourai #3: Notas Desde Adentro

Estimado lector,

Desde mi última carta donde intenté explicar la economía subterránea de FPC Morgantown he estado luchando por encontrar una idea sobre qué información adicional podría interesarte.

En la vida moderna del exterior todos estamos tan acostumbrados a la retroalimentación inmediata sobre todo lo que hacemos. Escribimos y publicamos un artículo y casi instantáneamente comienzan a llegar los comentarios. Publicas en Twitter y la galería de opinadores interviene y da su opinión, y tú como creador de contenido tienes una idea inmediata del sentimiento general que rodea tu trabajo.

Requiere algo de adaptación no tener ese ciclo de retroalimentación moderno, pero por otro lado también es bastante liberador. Dicho todo esto, he decidido que hoy te voy a escribir sobre la situación de la comida en FPC Morgantown. Espero que esta carta sea interesante para ti. Siéntete libre de escribirme una carta con tus pensamientos y sugerencias. Mi dirección se publicará al final de esta carta.

Una de las cosas que he estado haciendo regularmente desde que llegué a FPC Morgantown es mantener un diario. Usualmente hacia el final de mi día alrededor de las 20:00 me siento en un escritorio flanqueado por mesas de ajedrez y escribo un resumen de los eventos del día. Escribo sobre cualquier pensamiento que tuve durante el día o cualquier incidente que haya ocurrido. Cuando llegué aquí solo tenía algo de papel blanco de impresora en blanco y un bolígrafo muy incómodo (gracias a Omar quien me proporcionó estos suministros).

Ahora, después de un viaje de compras al economato tengo un cuaderno de rayas anchas y un bolígrafo un poco más cómodo. En cualquier caso, alrededor del tercer día de escribir en el diario me di cuenta de que una gran mayoría de lo que estaba escribiendo era sobre comida o al menos algo tangencialmente relacionado con la comida. Ahora hago un esfuerzo por evitar escribir sobre la comida en mi diario ya que se vuelve repetitivo.

Sin embargo, me puso a reflexionar por qué tanta de mi energía se iba a escribir sobre la comida servida en el "Chow Hall". La conclusión a la que he llegado es que tanto del día de un prisionero gira en torno a las tres comidas principales y la cantidad, calidad y variedad de alimentos en general, que se convierte naturalmente en una gran parte de nuestra vida diaria.

A las 6:00 AM un silbido estático crepitante llena los pasillos vacíos y las habitaciones del dormitorio de la unidad de vivienda. Un anuncio fuerte procede de los altavoces aéreos incrustados en el techo: "ATENCIÓN UNIDAD BATES: MAINLINE ESTÁ AHORA ABIERTO". Este es nuestro primer llamado a comida del día. "Mainline" es algo de jerga del BOP que significa hora de comida.

La mayoría de los prisioneros evitan la caminata de 10 minutos al Chow Hall en este llamado al desayuno – yo incluido ahora. Los lunes, miércoles y viernes se supone que hay un "desayuno caliente" que podría ser panqueques (siempre pesados y poco cocidos) servidos con un líquido marrón en un paquete de condimentos que aparentemente es margarina y otro líquido marrón en un paquete de condimentos que es algún tipo de jarabe; tostadas francesas (en realidad bastante sabrosas) servidas con la misma margarina y jarabe; o galletas y salsa (las galletas son buenas, evita la sopa gris que es menos salsa y más agua de ropa sucia).

Cada una de estas se sirve con avena o sémola ambas bastante insípidas y que recuerdan a pasta de empapelar. Aunque más a menudo que no recibimos nada de esas cosas, recibimos algo que llaman "pastel de especias" que es un trozo gigante de pastel (sin glaseado) donde la masa se mezcla con canela hasta que se vuelve marrón. No sabe terrible, pero uno empieza a resentir el sabor del pastel de canela cuando se sirve cada mañana (y de nuevo para el almuerzo si queda algo del desayuno – y siempre queda).

Cada dos días es lo que llamamos Desayuno Frío. Esto consiste en algún tipo de hojuelas de salvado tan rancias que recuerdan comer cartón. Incluso el prisionero más estoico que asiste a cada desayuno de lo contrario evitará el Chow Hall en un día de desayuno frío.

No recuerdo si te conté sobre la multitud de patos y gansos que viven en el recinto. Se suponía que debían migrar al sur para el invierno en algún momento del pasado, pero en lugar de eso encontraron un ambiente tan hospitalario entre los prisioneros que felizmente les dan sobras (contra las reglas por cierto) que decidieron renunciar al instinto de migrar al calor y quedarse aquí todo el año.

Se reprodujeron de la manera en que solo los animales pueden y ahora debe haber cientos de gansos y patos silvestres que se contonean por todo el recinto. Estas aves acuáticas prisioneras conocen el horario de comida tan bien como nosotros los prisioneros humanos. Esperan junto a la salida del Chow Hall a que prisioneros altruistas les arrojen algunos trozos de pan después de cada comida, graznando y chillando exigiendo su parte justa. En los días de Desayuno Frío, arrójales las hojuelas de salvado a las aves y cada una se negará a comerlas. Eso debería decirte todo sobre las universalmente odiadas Hojuelas de Salvado.

En cualquier caso, el desayuno de las 6:00AM es la única vez que tienes acceso a la leche. Te ofrecen dos pequeños cartones de leche descremada sin grasa – que parece estar más cerca del agua que de la leche – que a menudo está varios días vencida.

Usualmente la leche todavía es bebible, sin embargo a veces el cartón se hincha tanto que parece que está a punto de explotar. Esa es una buena indicación de que la leche se ha agriado. Si te dan una leche agria, mala suerte. El mainline de desayuno cierra alrededor de 20 minutos después de ser llamado, así que te tragas tu pastel y avena, bebes tus dos cartones de leche descremada (o más comúnmente te embolsas la leche para traerla de vuelta a la unidad de vivienda para uso posterior – que por cierto está contra las reglas y puede resultar en acción disciplinaria por contrabando – con un cereal más apetitoso que compraste en el Economato). Haces el viaje de 10 minutos de regreso a la unidad de vivienda para esperar el siguiente descanso en la monotonía de tu vida. Llamado al almuerzo mainline.

El almuerzo mainline se llama alrededor de las 10:45 AM. Llamarlo almuerzo es bastante generoso, realmente es un desayuno tardío. De hecho, a menudo recibimos "desayuno para el almuerzo" que es bastante universalmente odiado en el recinto.

Los huevos revueltos fríos generalmente están en el menú de desayuno para el almuerzo. Realmente nunca sabes qué vas a obtener a la hora del almuerzo. Publican un menú para la semana en la unidad de vivienda, pero por experiencia eso parece ser más aspiracional que factual. Algunos días recibirás una porción masiva de "arroz frito con pollo" que no es ni pollo ni arroz frito. Es pavo y algunas verduras con algo de arroz, pero es bastante sabroso y algo nutritivo.

Otras veces obtendrás una pequeña hamburguesa sobrecocida – que parece ser un pedazo de cuero reciclado de nuestras botas de trabajo emitidas – en un pan rancio y ocasionalmente mohoso con algunas cebollas, una rodaja de tomate y algo de lechuga iceberg. De hecho, tuvimos esto ayer, y puso un freno al ánimo en todo el recinto. Como le dije a mi compañero de celda Mike, "Cuando las cebollas, el tomate y el pan son la estrella del espectáculo en lugar de la carne, esa es una mala hamburguesa".

Los tamaños de las porciones varían enormemente. Si los trabajadores de cocina que sirven ese día son negros y tú eres negro, probablemente recibirás una porción más grande, tal vez una segunda hamburguesa de cuero de zapato. Si son hispanos, igualmente muestran favoritismo hacia los de su herencia. No soy negro, y aunque hispano, no hablo español y parezco un gringo, así que no hay porciones extra para mí. Además de la disparidad en el tamaño de las porciones, también hay una brecha masiva en la confiabilidad del condimento. Hay veces que se ha agregado tanta sal que necesitas un galón de agua a tu lado para reponer tus fluidos mientras comes. Otras veces es como si la sal fuera el equivalente del oro y nunca debe usarse en algo tan trivial como la comida. El almuerzo termina alrededor de las 11:15 y nos envían a continuar con nuestro día.

El mainline de cena se llama alrededor de las 16:45. Yo consideraría esto un almuerzo tardío pero reconozco que muchas personas (mi querida esposa incluida) consideran esto una hora de cena aceptable. Nuevamente, la regla general es esperar cualquier cosa.

Puede ser algo delicioso o algo incomible. Puedes obtener una doble porción si eres de la raza correcta o media porción si al que sirve no le gusta tu apariencia. Puede estar sobre condimentado, poco condimentado, no condimentado en absoluto. Puede estar listado en el calendario y puede que no. Nunca sabes qué esperar, y ese es todo mi extenso punto sobre por qué la comida es algo tan popular para discutir entre los prisioneros aquí, y ha ocupado tanta de mi energía durante mis diarios.

Todo nuestro día está enmarcado por llamados a comer. 6:00, 10:45, 16:45, y cada vez que se llama es completamente impredecible. Todos los demás aspectos de nuestras vidas aquí son extremadamente reglamentados, extremadamente predecibles, muy monótonos. Pero dirigirse al Chow Hall tres veces al día, eso es lanzar los dados del destino, esa es una variable desconocida en una ecuación bien conocida.

Eso es algo diferente de qué hablar cada día. Ves a las mismas personas una y otra vez en tu Unidad. Te encuentras con la misma persona 50 veces al día, y francamente te quedas sin cosas que decir. Solo puedes hablar sobre cuán jodidos están los Federales, cómo fuiste engañado por los fiscales, cómo tu Juez fue una perra, tantas veces. La variable desconocida del Chow Hall tres veces al día inyecta sangre nueva en lo que podría convertirse en una situación social muy rancia. Disgusto compartido ante una comida horrible. Incredulidad ante lo delicioso que estaba el pollo parmesano. ¡Queja de desayuno para el almuerzo otra vez! La prueba compartida de las horas de comida mantiene un orden social común.

Puede que hayas deducido de los párrafos anteriores que la calidad de la comida en general es bastante baja. La mayoría de los ingredientes son suministrados por vendedores que pueden salirse con la suya vendiendo ingredientes vencidos y casi podridos al sistema penitenciario. He escuchado del personal de cocina que muchas cajas llegan a la cocina etiquetadas como "No Apto Para Consumo Humano". Nuestras papas están mohosas, nuestras verduras enlatadas hace mucho vencidas, nuestra proteína sospechosa.

No podrías legalmente regalar esta calidad de comida en el exterior, pero puedes venderla legalmente al BOP quien la usará para alimentar a los adultos bajo su custodia. Además de ingredientes de baja calidad y recetas insípidas a activamente asquerosas, el valor nutricional de nuestras comidas es extremadamente bajo. Si eres un discípulo acérrimo de la Pirámide Alimenticia del USDA – ciencia nutricional falsa que todos excepto los lentos federales reconocen como una tragedia nacional, responsable del aumento excepcional de las tasas de obesidad – entonces sí, supongo que estamos obteniendo – en papel – el valor nutricional requerido de cada comida.

Los resultados sobre el terreno de una dieta prolongada como la que estamos sometidos no miente. He hablado con muchos prisioneros diferentes, varios de ellos médicos, que llegaron al sistema penitenciario como adultos sanos y después de varios años de custodia han desarrollado problemas de salud crónicos. La presión arterial alta y el colesterol alto parecen ser los problemas más comunes reportados. Casi todos los prisioneros están tomando algún tipo de medicamento recetado para alguna dolencia que desarrollaron mientras estaban bajo custodia.

Debido a los problemas que he descrito. Muchos prisioneros no se molestan con los llamados de hora de comida al Chow Hall. He conocido a varios prisioneros que nunca van al Chow Hall y solo compran comida preparada o cocinan para sí mismos. Esta tampoco es una solución ideal. Los alimentos que vende el economato deben ser estables en estante, nada que pueda echarse a perder sin refrigeración.

Esto naturalmente significa que casi todo está repleto de conservantes y sal. En mi primer día de economato compré 10 bolsas de pechuga de pollo, varias bolsas de arroz de cocción rápida 'minute rice', varias bolsas de puré de papas deshidratado, bolsas pequeñas de queso mozzarella rallado (no hay fecha de expiración en el queso, así que sospecho que es más conservantes que queso), 10 bolsas de atún, mayonesa (de nuevo, no necesita refrigeración así que bastante sospechoso), salsa picante (vital para hacer más apetitosa la comida del Chow Hall), sal, pimienta, hojuelas de cebolla, ajo en polvo, salsa de soja, jalea, mantequilla de maní, bagels envueltos individualmente, leche en polvo y cereal de hojuelas escarchadas.

La próxima vez planeo comprar granola, avena, batidos de proteína y tortillas. La comida que puedo preparar es más sabrosa que el chow hall, pero aún no estoy seguro de si es más saludable. También es bastante difícil. Las únicas herramientas de cocina legalmente disponibles para ti son: agua caliente a demanda (87.7 grados C) y una jarra de plástico de medio galón. Se necesita algo de prueba y error para cocinar bajo esas condiciones. Es mucho problema y gasto lo que hace que cocinar para ti mismo sea prohibitivo para aquellos prisioneros que solo dependen de sus trabajos en prisión.

Casi todos en el exterior que no han estado en prisión ellos mismos o tienen un ser querido encarcelado no piensan en las necesidades básicas que los individuos tienen bajo custodia, o cómo se satisfacen esas necesidades. La comida y nutrición en el sistema es lamentablemente inadecuada. Necesitamos ingredientes de mayor calidad, frutas y verduras frescas, y mucha más proteína. Necesitamos mejores opciones para cocinar nuestra propia comida dentro de la unidad, algo más que agua caliente. Necesitamos acceso a refrigeración para poder mantener productos frescos y artículos no llenos de conservantes.

Gracias por leer esta carta desde el interior. No pretendo usar esta oportunidad escribiéndote para quejarme. "Es prisión después de todo" dirán algunos de ustedes, "no se supone que sea agradable". De todos modos, quejarme no está en mi naturaleza, y a menudo no hace más que hacerte a ti y a todos a tu alrededor miserables. No escribo esta carta buscando simpatía o condolencias, escribo simplemente para informarte de mi realidad, y la realidad de un sinnúmero de personas bajo custodia del BOP. Feliz Año Nuevo querido lector. Espero que 2026 te traiga (y a mí) grandes oportunidades.

Sinceramente,

Keonne

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Keonne Rodriguez
11404-511
FPC Morgantown
FEDERAL PRISON CAMP
P.O. BOX 1000
MORGANTOWN, WV 26507

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Esta publicación Carta Samourai #3: Notas Desde Adentro apareció primero en Bitcoin Magazine y está escrita por Keonne Rodriguez.